Duftender weißer Tee aus reinen Blattknospen
Ernte März 2023 - pestizidfrei
In China sagt man: "nach einem Jahr ist es Tee, nach drei Jahren Medizin und nach 10 Jahren ein Schatz." Weiße Tees eignen sich hervorragend für die Langzeitlagerung. Es entwickeln sich im Laufe der Jahre äußerst feine und schmackhafte Noten, die an einen guten Whiskey erinnern. Der Tee gewinnt sogar deutlich an wert, sofern man vorher widerstehen konnte, ihn zu trinken.
Die Yunnan Silver Needles aus dem Snowbud #100 Kultivar sind eine interessante Alternative zum Bai Hao Yin Zhen. Weniger nussig, dafür mit etwas mehr Blumigkeit und Mundgefühl.
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| Trusted Shops Kundenbewertungen: |
 | Simao, Yunnan, China. |
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Bio Teeplantagen in Simao auf 1.200 bis 1.400 Metern Meereshöhe |
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März 2023 |
 | Snow Bud #100 |
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Beschattung durch hohen Baumbestand im Teegarten |
 | gewelkt, getrocknet und gepresst |
Frische, blumige Noten mit angenehmen Mundgefühl ohne Bitterkeit und Adstringenz.
In China sagt man: "nach einem Jahr ist es Tee, nach drei Jahren Medizin und nach 10 Jahren ein Schatz." Weiße Tees eignen sich hervorragend für die Langzeitlagerung. Es entwickeln sich im Laufe der Jahre äußerst feine und schmackhafte Noten, die an einen guten Whiskey erinnern. Der Tee gewinnt sogar deutlich an wert, sofern man vorher widerstehen konnte, ihn zu trinken.
Die Yunnan Silver Needles aus dem Snowbud #100 Kultivar sind eine interessante Alternative zum Bai Hao Yin Zhen. Weniger nussig, dafür mit etwas mehr Blumigkeit und Mundgefühl.
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100° C |
 | 5-7g |
 | Ca. 30 Sekunden aufwecken, danach den ersten Aufguss mit 20 Sekunden starten . Ziehzeit langsam steigern. |
 | 6-8 Aufgüsse möglich |
Ilam, Nepal - Subba Limbu
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13,90 € (30 g)
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16,40 € (30 g)
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29,90 € (30 g)
(99,67 €/100 g)
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